Restaurant L'orangerie de Sébastien Restaurant
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   a arte ...

elouté froid de carottes à l’orange, Chantilly au cumin ........................................... 12 €

ilet de maquereau en escabèche, pain perdu à la tomate, bouquet de salades ........ 14 €

ems d’escargots à la crème d’ail, salade verte .................................................... 18 €

rochette de gambas marinées, méli-mélo de jeunes pousses .............................. 21 €

oie gras de canard mi-cuit, bouquet de mesclun, chutney de fruits rouges .............. 22 €




ilet de merlu cuit meunière, timbale camarguaise, fenouil à l’orange ...................... 18 €

ilet de daurade poêlée, compotée d’oignons cébettes, risotto et sauce vierge ........ 23 €




oues de porc braisées, tatin d’oignons confits, fricassée de légumes verts .............. 16 €

arré d’agneau rôti au thym, polenta aux piquillos, tagliatelles de courgettes
aux olives .............................................................................................................. 24 €

aux-filet de bœuf Angus, jeunes légumes en fricassée, pommes grenailles
au romarin ............................................................................................................. 26 €


Consultez également notre carte des desserts.


Notre cuisine étant dépendante du marché,
veuillez nous excuser si certains de nos produits venaient à manquer.

Prix nets, service compris.

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ORANGERIE DE SEBASTIEN - DOMAINE DE LACROIX-LAVAL
69280 Marcy-L'Etoile - Tel : 04 78 87 45 95 - Fax : 04 78 87 45 96
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